Catering
Italiensk catering är en av de saker som vi erbjuder och verkligen brinner för!
Itaienska råvaror som vi gärna gör en riktigt bra minnes-måltid av.
Vi har massor av referenser och återkommande kunder som använder oss när det gäller catering.
Vi har samlat några av de vanligaste här nedan, se det som 4 olika förslag.
Italiensk buffé nr 1
1. Felino salami
2. Milano salami
3. Mortadella
4. Pomodore skinka
5. Parmaskinka rullad på Grissinibröd
6. Caprese
7. Pastasallad
8. Marinerad zuzzini
9. Soltorkade tomater
10. Oliver
11. Frukt och ostfat
Pris 195:- /pers
Beställning skall ske per telefon eller besök två (2) arbetsdagar innan önskad leverans Minsta beställning, 5 personer
Italiensk buffé nr 2
1. Felino salami
2. Milano salami
3. Bresaola
4. Mortadella
5. Pornodoro skinka
6. Parmaskinka rullad på Grissinibröd
7. Caprese
8. Pastasallad
9. Soltorkade tomater
10. Marinerad zuccini
11. Marinerad aubergine
12. Marinerad Svamp
13. Oliver
14. Frukt och ostfat
15. Tiramisù
Pris 225:- /pers
Beställning skall ske per telefon eller besök två (2) arbetsdagar innan önskad leverans Minsta beställning, 5 personer
Italiensk buffé nr 3
1. Felino Salami
2. Milano Salami
3. Parmaskinka- Melon
4. Örtmarinerad Kycklingfilé
5. Mozzarella Cocktailtomat på Spett
6. Pastasallad med pesto
7. Italiensk Potatissallad
8. Ostbricka med Kex
9. Bröd
10. Italiensk Tårta
Pris 225:- /pers
Beställning skall ske per telefon eller besök två (2) arbetsdagar innan önskad leverans Minsta beställning, 5 personer
Italiensk buffé nr 4
1. Milano Salami
2. Felino Salami
3. Pastasallad
4. Yakatorispett (Inte direkt Italienskt men gott tillbehör;) (Kycklingspett)
5. Soltorkade Tomater
6. Oliver
Pris 135:- /pers
Beställning skall ske per telefon eller besök två (2) arbetsdagar innan önskad leverans Minsta beställning, 5 personer
_____________________________________________________________
Bresaola
Bresaola är lufttorkat nötkött. Ursprung i Lombardiet i Italien.
Caprese
är en typisk italiensk maträtt med mozzarella, tomater, basilika och olivolja.
Felino salami
Har fått sitt namn från en liten by vid portarna till Parma. Den är en underbar salami då köttets har en härlig mildhet.
Milanosalami
Milanosalami är nog den mest kända av alla italienska salami typer.
Milt smaksatt men har ändå en tydlig smak och karaktär från lufttorkning och lagring
Mortadella
Mortadella di Bologna är en italiensk korv.Korven är rökt och kokas sedan.
Mortadella innehåller kalv- och fläskkött, tunga samt finskuret späck.
Kryddad med myrten, lagerblad och salt , mortadella är ofta även späckad med oliver eller soltorkade tomater.
Pastasallad med Pesto
I vår pastasallad har vi Crabfish, kräftstjärtar, soltorkade tomater, oliver, mozzarella, sparris, majs och pasta, denna sallad är krönt med Pesto
Vi har INTE musslor i våra pastasallader.
Parmaskinka
Parmaskinka kan vara flera typer av lufttorkad skinka eller Prosciutto. "Prosciutto Crudo di Parma" är den som är vanligast förekommande sorterna av lufttorkad skinka, i Spanien kallas den för Jamon Serrano.
Vi serverar den med melon och basilika, krönt med fina cocktail tomater
Pastasallad
En riktig Deli-Italia pastasallad består av:
Crabfish
Kräftstjärtar
Soltorkade tomater
Oliver
Mozzarella
Sparris
Majs
Pasta
Vi har inte musslor i våra pastasallader.
Tiramisù (dessert)
Tiramisù är en underbar dessert från Italien.
Den består av:
Mascarponeost
Kex
Espresso
Ägg
Grädde
Socker
Kakao
Vi har Amaretto i vår Tiramisù .
Tiramisù är en efterrätt som skall "pigga upp" den innehåller kaffe och kakao, som båda innehåller koffein.
Yakatorispett
kyckling på spett. Dom är marinerade och glaserade (inte direkt Itailienskt men mycket omtyckt tillbehör).
Copyright 2011 Deli Italia Snättringe tel: 08-711 55 15